Belediyeye ilişkin halk eğitim kursuna giden bayanlar, hem konut iktisadına katkı sağlamak hem de toplumsallaşmak gayesiyle kooperatif kurmaya karar verdi. Kaymakamlık öncülüğünde belediye ve iş insanlarının da dayanağıyla kooperatif kuran bayanlar, ilçeyle özdeşleşen ve genetiği değiştirilmemiş Gacer buğdayının unundan yaptıkları eserleri açtıkları kafede satmaya başladı.

Bayanlara iş fırsatı

Takviye sağlamak hedefiyle kimi konut bayanlarını da işe alan kooperatif üyeleri, Kayseri Üniversitesinin ilçedeki Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerini de stajyer olarak kafede çalıştırıyor. Develi Bayan Kooperatifi Lideri Ayşe Çiftçi, 10 bireyle kurdukları kooperatifte ana öğelerinin tescilli Gacer buğdayından elde edilen un olduğunu tabir etti

Elde ettikleri unla birçok eser hazırladıklarına dikkati çeken Çiftçi, bayanların kafenin üst katında yaptıkları erişte, mantı, poğaça, tatlı, makarna ve ekmek üzere 30’dan fazla eseri müşterilerine sunduklarını söyledi.

Birçok firmayla görüştüklerini belirten Çiftçi, ilçede binlerce kişinin çalıştığı maden firmasına satış yaptıklarını söz etti

Dünya Gazetesi’nin Haberi