Kale Mahallesi’nde üretim yapan çiftçilere mavi yemiş budama eğitimi verildi. Düzenlenen eğitimde Mavi yemiş ile ilgili bilgi veren İlçe Müdürü Hakan Aytolan, Mavi yemişin, İngilizce genel ismi Blueberry olan ve kışın yaprağını döken bir soğuk-ılıman iklim çalısı olduğunu, bilhassa aile işletmeciliği yapılan ve makineli tarımın az olduğu küçük topraklarda işgücünün değerlendirilebilmesi açısından değerli bir ziraî üretim kolu olduğunu anlattı.

Bu bitkinin Türkiye’de ki kaynaklarda yaban mersini ismiyle bilindiğini belirten Aytolan, şunları kaydetti: “Yaban mersini, Marmara ve Karadeniz bölgelerimizde ağır olarak yetiştirilen, 50 cm-200 cm ortasında uzunluğu olan ve çoğunlukla Mayıs aylarında çiçeklenen bir bitkidir. Yaz aylarında meyveleri mavi renk alarak olgunlaşır ve hasada hazır hale gelir. Yüksek oranda antioksidan unsur içerir. Bu nedenle birçok hastalığa düzgün geldiği olduğu belirtiliyor. Taze meyve olarak tüketilebildiği üzere, dondurulmuş ve kurutulmuş olarak da tüketilebiliyor, ayrıyeten meyve suyu ve ilaç endüstrinde, süt eserleri teknolojisinde değerlendirilebiliyor.”

Dünya Gazetesi’nin Haberi